おはようございます😃

昨日は、いきなり送られてきた

実家の生姜😳

売られてる生姜はひとかけですが

実は２０センチ位横に大きいんです。

中々、このコロナで販路が減少し

廃棄している現状のため

少しでもロスをなくす協力をと思い送ってもらったんですが

急なのにも関わらずわざわざ足を運んで頂き

ありがとうございます🙏🙇‍♀️

私流のレシピをあげておきます。

"生姜ジャム"

ヨーグルトの上にかけてます。

生姜をみじん切りにして、お砂糖で煮詰めていきます。

お砂糖の量は、好みで入れるといいと思います。(生姜と同量又は、生姜に対して70%)

煮詰めていくと水分が飛んでいき、雨色になっていきます。

ジャムだと、少し水分多めに残すのもいいと思います。

トーストの上にのせたり、紅茶に入れたり！

チョコレートの中にサンドしてみました。

層にしてて、オレンジピールもサンドされてて、ピリッとして爽やかなオレンジが広がり美味しいんですが、中々上手くいかず😅

理想通りにいきません。

これから寒くなりますので、生姜でポカポカ

体内部から温めていきましょう。

いろいろと皆さんも、作ってみて下さいね。

実家の生姜はこだわって作ったものです。

味には自信がありますので

安心して使って下さい。

ご協力頂き、ありがとうございました🙇‍♀️

皆さんのご来店をお待ちしてます

➿0120-39-6273